Xtau Nak letak title apa ..

Sejak2 aku abis malas itu ari ..skang ni aku nak belajar lak ..belajar apa korang tau ...belajar memasak ..keh3..
saja ja tuk memahirkan apa yg ada ni...bakat sikit tapi nak asah lagi.
Memasak ..memang dari dulu minat ...asalnya bermula masak apa korang tau .
bermulanya "sambal tumis"ingat lagi time tu ..rasanya umo dalam 10thn kot...nak makan ubi rebus
...ubi rebusnya ada tapi yg xda
penyedapnya ...mak pun satu ...buat ubi rebus tp xwat penyedapnya..
yalah ...nak salahkan mak pun xleh kan ..mak meniaga time tu ..mungkin
mak sibuk sangat time tu ..
jadi aku pun amek jalam penyelesaianya dengan mencipta satu menu ..
menu yg mak aku wat ..sambal tumis ikan bilis..aku xsempat belajar ..
tp aku dok pikir mcm na nak wat nya .nak tengok mak wat memang xsempat
biasalah anak lelaki ...umo pun 10thn kan ..mana ada reti tolong mak kat dapor ..
sebok ngan bermain ja time tu ..
Time tu seingat aku lah ...nak masak ni ..cari cili kisar..ada dalam peti ais .
ikan bilis ,gula,garam & sos cili..then aku masak lah ...aku mula ngan goreng ikan bilis ..
ikan bilis di kopek lah ..then aku masak lah ngan sungguh2 ...nak makan ni ..klu xsedap mcm na??
udah panaskan minyak masuk lak cili kisar ..masak sampai masak lah ...then aku masukan sos cili sikit ,masukkan garam dan gula secukup rasa ..siap.
dah tu aku taburkan ikan bilis goreng tadi ..
siaplah ..perrggh...makan xingat ..ubi rebus yang mak wat tu .hampir habis lah aku settlekan .
xingat orang belakang ...keh3...
mak pun balik kata mcm na ubi yg banyak gitu leh tinggal ckit .he3..sengeh2 ja aku.
then aku tunjukkan pada mak sambal tumis tu .."sebab benda ni mak ubi tu tinggal sikit"
mak aku pun rasa lah ..dia kata sedap .then puji aku .time tu 10thn kan ..bangga giler...
tu yg sampai skang klu bole aku nak rasa bangga ja ...keh3...suka dipuji ..
Skang ni aku belanja resepi aku pada korang ....Sambal Tumis Ikan Bilis ..


Bahan-bahan
Ikan bilis
cili kering (dikisar)
sedikit cili boh
bawang merah (dikisar)bawang putih (dikisar)
bawang holand dihiris bulat (bentuk ring)
sedikit belacan dan asam jawa (disatukan dlm mangkuk, dimasukkan air sedikit)
minyak utk menumis
perasagula
garam
kalau korang suka makan petai kan ..korang leh masukkan petai..
macam aku xsuka petai ..paham2 jala ..bau dia ja xsuka ..keh3..

Cara-Cara Memasak lak ..senang aja kan ..korang pun tahu ..keh3

1. Gorengkan ikan bilis hingga rangup dan ketepikan....
2. tumis cili kering yang dikisar, cili boh, bawang merah dan putih serta bawang holand hingga naik bau...

3. masukkan air asam jawa dan belacan....

4. masukkan perasa seperti gula dan garam...
5. akhir sekali padamkan api dan masukkan ikan bilis yang telah digoreng awal tadi...
Menu ni Kalau korang xnak makan ngan ubi rebus..makan ngan nasi pun
ada kick wooo ...keh3...selamat mencuba ...